Foie gras : Gingembre

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Ingrédient :

Gingembre

En pratique :

• En décoction :
  Coupez des petits morceaux de gingembre.
  Faites bouillir de l’eau avec environ une cuillère à café, pour une tasse, de petits morceaux de gingembre entre 10-15 minutes.
  Ensuite filtrez à l’aide d’une passoire à mailles fines.

  Si le goût est un peu trop fort ou trop amer, vous pouvez mettre une petite cuillère de miel par exemple.
  Vous pouvez boire entre 2-4 tasses par jour selon votre ressenti.



• En jus :
  Si vous avez un appareil (centrifugeuse ou extracteur de jus) pour faire du jus, vous pouvez aussi faire un petit peu de jus de gingembre, pur ou mélangé avec une pomme par exemple.