Fait maison : Macérat huileux

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Ingrédient :

Plante

Huile

En pratique :

• Choisissez des plantes sèches plutôt que fraîches, l’absence d’eau permet d’éviter le développement de bactéries au sein du macérat et ainsi la fermentation de l’huile.
• Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile végétale ou mélange d’huiles végétales.
• Préférez, si possible, une huile de qualité, vierge et première pression à froid et sans traitement.
• Si vous ne savez pas laquelle choisir, sachez qu’en général l’huile d’olive est favorisée pour sa bonne stabilité à température ambiante et son faible potentiel oxydatif, cela permet donc un temps de conservation plus long (environ 2 ans).

• Prenez soin d’utiliser un bocal en verre bien propre (stérilisé à l’eau bouillante).
• Remplissez le bol de plantes sèches en évitant de les tasser.
• Versez l’huile végétale sur les plantes de manière à les recouvrir entièrement.

• Si vous n’êtes pas pressé, préférez la macération solaire, à froid :
  • Remuez légèrement puis refermez votre bocal (à faire de temps en temps durant le processus de macération).
  • Les premiers jours, vérifiez bien que le niveau d’huile soit suffisant (certaines plantes peuvent absorber plus ou moins d’huile).
  • Recouvrez le bocal d’un linge ou mettez le dans un sac épais qui ne laisse pas passer la lumière pour éviter que les rayons UV n’altèrent les composants actifs de la plante.
  • Placez le bocal dans une zone ensoleillée pour utiliser sa chaleur dans le but de favoriser l’extraction des principes actifs des plantes dans l’huile.
  • Laissez macérer au minimum 3 semaines.

• Si vous en avez besoin rapidement, optez pour la macération à chaud :
  Couvercle ouvert, placez le bol (avec le mélange) au bain marie et laissez chauffer à feu doux pendant au moins 2 heures.

• Une fois le temps de macération passé, versez le mélange au travers d’une étamine, d’un linge (voir d’une passoire à mailles fines) dans un saladier en verre.
• Doucement, pressez bien le contenu pour extraire au maximum les principes actifs des plantes.
• Filtrez à nouveau avec un filtre à café (non blanchi au chlore) pour se débarrasser des derniers petits résidus qui auraient pu passer au travers.
• Mettez votre liquide final en bouteille et étiquetez le macérat huileux avec le nom de la plante et la date de fabrication.

Vous pouvez rajouter quelques gouttes de vitamine E naturelle pour une meilleure conservation.
Préférez un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Vous pouvez voir la liste des astuces qui utilisent un macérat huileux en cliquant ici.